橄欖油、葵花籽油、花生油、玉米油、亞麻籽油、大豆油……哪種油最健康呢？特級(jí)初榨橄欖油、1:1:1的調(diào)和油、高油酸的花生油，還是富含亞麻酸的亞麻籽油？下面讓東莞糧油配送為你解答。

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油酸：
葵花籽油>大豆油>玉米油>調(diào)和油>花生油>菜籽油>亞麻籽油>橄欖油
葵花籽油和大豆油的亞油酸含量都比較高，分別是60.61%和54.1%，而橄欖油的亞油酸含量僅為6.79%。

亞麻酸：
亞麻籽油>菜籽油>大豆油>調(diào)和油>葵花籽油>玉米油/橄欖油>花生油
亞麻籽油的亞麻酸含量是8種油中最高的。其次是菜籽油，而橄欖油的亞麻酸含量僅占0.52%。

通過以上說明，得出結(jié)論：亞麻籽油對(duì)于高血脂患者來說是相對(duì)比較好的；菜籽油、大豆油這樣經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的油，其中多不飽和脂肪酸的含量也不錯(cuò)；而橄欖油的主要含量是單不飽和脂肪酸。