現(xiàn)在一般超市都有各個(gè)單位，比如深圳食堂，學(xué)校食堂，需要新鮮蔬菜，所以出現(xiàn)了很多蔬菜配送公司。提供質(zhì)量可靠的新鮮蔬菜是蔬菜配送方最基本的責(zé)任，那么如何控制蔬菜配送的質(zhì)量呢？可以綜合運(yùn)用以下方法來保證蔬菜配送的質(zhì)量。

首先，從源頭上把握蔬菜的質(zhì)量。蔬菜配送公司在選擇蔬菜基地合作伙伴時(shí)，要保證蔬菜基地的種植資質(zhì)，并檢查農(nóng)藥的使用情況。此外，購(gòu)買當(dāng)天發(fā)貨。其次，監(jiān)督發(fā)行過程。確保每個(gè)流程都有人負(fù)責(zé)，無論是出庫(kù)還是入庫(kù)都要做清楚記錄。另外，做好設(shè)備的質(zhì)量控制，蔬菜清洗設(shè)備和儲(chǔ)存設(shè)備要合格無污染。而且實(shí)施蔬菜配送的各個(gè)環(huán)節(jié)所有人員都必須有健康證，在有效期內(nèi)的必須持證上崗，所有人員的技能都必須合格。最后，為了提高蔬菜配送的效率，降低人力成本，必須優(yōu)化配送流程，監(jiān)管到位。

蔬菜配送的質(zhì)量只有在各個(gè)環(huán)節(jié)精準(zhǔn)高效之后才能得到保證。有了質(zhì)量保證，肯定會(huì)有更多的企業(yè)和單位愿意與之合作。