我相信員工的管理是很多食堂承包公司頭疼的問(wèn)題，餐飲的重點(diǎn)是口味、衛(wèi)生、服務(wù)。因?yàn)閳F(tuán)餐是一個(gè)比較大的集團(tuán)的情況，員工比較多，管理起來(lái)不太容易。今天小編就和大家聊聊南山食堂承包的管理小妙招！

第一，讓員工喜歡你
現(xiàn)在的社會(huì)，很多人都喜歡在快樂(lè)有愛(ài)的環(huán)境下工作，所以現(xiàn)在的工作人群越來(lái)越難管理了。所以，想讓員工喜歡你，首先要營(yíng)造一個(gè)充滿愛(ài)的工作環(huán)境，讓他們更加努力，更加努力。同時(shí)他們也有獨(dú)立的人格，他們害怕別人鄙視他們，所以必須對(duì)他們表示尊重。餐飲管理者切不可因?yàn)樗麄兡贻p就看不起他們，忽視他們的意見(jiàn)和想法，這是不可取的。

第二，讓員工佩服你。
做老板，必須要有一定的做老板的能力，所以想要員工尊重你，就要有自己的原則和底線。要讓員工尊重你，你要有自己的原則和底線，要和員工保持一定的距離。只有這樣，員工才會(huì)佩服你，才會(huì)有領(lǐng)導(dǎo)力。員工團(tuán)結(jié)有問(wèn)題的時(shí)候，出來(lái)解決。這會(huì)讓員工對(duì)你刮目相看。

第三，讓員工跟著你走
在這里，首先要注意用正確的方法使員工服從安排，執(zhí)行計(jì)劃，沖擊目標(biāo)。比如安排工作的時(shí)候，是協(xié)商語(yǔ)氣而不是命令語(yǔ)氣。安排工作時(shí)，要具體明確。批評(píng)時(shí)注意三明治原則，不要犯簡(jiǎn)單直接的錯(cuò)誤，在執(zhí)行過(guò)程中不斷使用激勵(lì)手段。不要簡(jiǎn)單的認(rèn)為激勵(lì)只是獎(jiǎng)勵(lì)，或者激勵(lì)一定要花錢。其實(shí)員工渴望表現(xiàn)自己，渴望被認(rèn)可，渴望在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，渴望有一個(gè)出名的形象和職位，這些都是精神需求。所以我們可以采取很多激勵(lì)手段比如競(jìng)爭(zhēng)、表?yè)P(yáng)、分享、鼓勵(lì)等小技巧來(lái)?yè)Q取員工的激情和提升。

以上南山食堂承包的管理小技巧你學(xué)會(huì)了嗎？你應(yīng)該及時(shí)把它們應(yīng)用到你自己的工作中。一群努力工作、熱愛(ài)公司的員工會(huì)讓團(tuán)隊(duì)變得更好。在此，祝大家生意興??！