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食堂承包教你制作花菜炒肉？花菜炒肉是一道菜肴，主要原料有豬肉、花菜、青辣椒、西紅柿等。炒好再放雞精適量，翻炒幾下，就可以出鍋。
1、先放肉，不斷翻炒（老爸教的，要把肉炒透才行），

2、放黑胡椒、醬油適量翻炒，

3、放蔥，炒出香味，

4、放青椒，翻炒幾下，

5、放花菜，花菜要多炒一會，

6、放西紅柿繼續(xù)翻炒，

7、往鍋里倒適量的開水（大概是沒過菜的三分之一），

8、加鹽適量（按個人口味咸還是淡 [1]  ），接下來，

9、蓋上鍋蓋，中火，燉5-6分鐘（看情況而定，熟了的話也不用那么長時間，沒熟的話，要再多一點時間），最后，

10、放雞精適量，翻炒幾下，就可以出鍋了。