?膳食管理教你制作蘿卜炒肉片的技巧？蘿卜炒肉片是一道菜品，屬于家常美食。主要原料有肉、蘿卜等，主要配料包括調(diào)料有鹽、油、糖等，主要通過翻炒的方法制作而成。
1、 紅蘿卜洗凈，切成絲或片狀。

2、紅蘿卜把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。

3、放入調(diào)味料，如鹽油糖生粉之類，還有生姜粒絞伴。

4、把調(diào)好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。

5、把紅蘿卜絲也放入鍋內(nèi)一起炒。

6、炒至紅蘿卜絲熟（或者說是炒至你認(rèn)為熟的程度）。

7、盛碟上菜。